[비폰(VIFON), 쇠고기 쌀국수] 작은 컵이 담아낸 베트남 현지의 맛과 향

비폰 쇠고기 쌀국수

베트남 현지 쌀국수의 맛과 향을 담아낸 쌀국수, 비폰(VIFON)의 쇠고기 쌀국수입니다. GS25 편의점에서 2+1 행사를 진행 중이어서 3개에 4,600원, 개당 1,533원에 구매해봤어요.

 

비폰 쇠고기 쌀국수 원재료

이 제품은 그 이름에 걸맞게 정말 쇠고기 소스가 들어있는데 57g의 쇠고기 소스 중 43%, 약 24.5g의 소고기가 실제로 들어 있는 제품입니다. 분말수프와 칠리소스에는 많은 향신료가 들어가는데, 이런 원재료들이 비폰 쇠고기 쌀국수의 현지 맛을 내는 부분들인 것 같습니다. 내용량은 120g이지만 쇠고기 소스가 57g, 분말수프와 칠리소스가 약 10g으로 소스 비중이 높아 국수의 양이 많은 제품은 아니에요.

 

비폰 쇠고기 쌀국수 영양정보

칼로리는 280kcal로 컵라면 중 낮은 열량이지만, 나트륨은 2,360mg 1일 영양 기준치의 118%에 달할 정도로 매우 높은 수치입니다. 가능하다면 국물 섭취는 최대한 줄이시는 것이 좋은 제품이에요.

 

비폰 쇠고기 쌀국수 구성

제품 구성은 건조 쌀국수, 쇠고기 소스 파우치, 분말 스프와 칠리소스로 구성되어 있고 제품 내부에 일회용 플라스틱 포크가 들어있어 따로 젓가락을 챙기실 필요가 없는 제품입니다. 분말 스프에서는 쌀국수의 농축 엑기스 같은 강한 향신료의 냄새가 느껴졌고, 칠리소스는 달지 않고 매콤했어요.

 

비폰 쇠고기 쌀국수의 쇠고기 소스

이 제품의 가장 큰 특징이라고 할 수 있는 쇠고기 소스는 생각보다 풍성했는데, 기존 쇠고기 카레 같은 레토르트 제품에 들어 있는 소고기와 비슷한 모습이에요.

 

비폰 쇠고기 쌀국수 조리

이 제품은 전자레인지 조리가 가능한 제품으로, 저는 전자레인지에 1분 30초 조리해 먹어봤습니다. 전자레인지 사용이 어려우실 경우 뜨거운 물을 붓고 3분이면 일반 컵라면과 같이 드실 수 있어요.

 

진한 향의 비폰 쇠고기 쌀국수

조리가 완료된 제품에서는 정말 강한 향신료의 향이 느껴졌어요. 평소 쌀국수 전문점에서 먹는 쌀국수의 진한 육수 향이 올라오고, 베트남 특유의 향신료 향은 오히려 국내 프렌차이즈 레스토랑보다 강하게 느껴지는 제품이네요. 한국에서 현지화되지 않은 베트남에서 생산한 제품이라 그런 것 같아요.

 

비폰 쇠고기 쌀국수의 소고기 건더기

간간히 있는 소고기는 딱 쇠고기 카레나 짜장에 들어 있는 레토르트 소고기의 맛이에요, 부스러지는 질감에 씹는 맛이 크지는 않았습니다. 하지만 1,500원짜리 쌀국수에 들어있다고 생각하면 나름 풍성하게 들어있다고 느껴졌고, 국물과 어우러져 맛을 더해주는 좋은 부분이었어요.

 

비폰 쇠고기 쌀국수 면의 질감

쌀국수는 쫄깃함보다는 부드럽게 씹히는 질감이었고, 슴슴한 쌀국수의 맛이 강한 향의 진한 국물과 어우러져 현지에서 먹는 쌀국수 느낌을 나름 잘 살려냈네요. 저는 제품에서 말하는 대로 400mL의 물을 넣고 조리했는데, 국물 맛은 정말 진한 소고기 육수의 맛이 느껴졌어요. 사발 하나가 그 많은 나트륨을 함유하고 있다는 게 이해되는 부분이었습니다.

 

즉석 제품임에도 만족스러운 맛을 주는 비폰 쇠고기 쌀국수

제품 자체는 베트남 쌀국수 소고기 육수의 진한 맛을 잘 만들어냈고, 조미료 맛은 많이 나지만 현지에서 생산된 제품이니만큼 현지 쌀국수들의 특징을 잘 잡아낸 제품인 것 같아요. 시중에서 파는 인스턴트 쌀국수 중 베트남 현지 본연의 맛을 가장 잘 구현한 제품이 아닐까 합니다. 진한 소고기 육수의 쌀국수가 그리울 때, 충분히 합리적인 선택이 될 수 있는 제품이에요. GS25 편의점에서 개당 원가는 2,300원입니다. 저는 2+1 행사 기준 3개 4,600원, 개당 1,533원에 구매했습니다!

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